พูดถึงเมนูไข่ ทุกคนคงนึกถึง ไข่เจียว ไข่ดาว ไข่ต้ม แต่มีอีกเมนู ที่คนก็นิยมไม่แพ้กัน นั่นคือ

ไข่ตุ๋น เมนู ไข่อีกเมนูที่นิยมทานกัน เพราะด้วยรสชาติที่อร่อย และวิธีการทำไม่ยากอะไร จุดเด่นของไข่ตุ๋นคือ แคลลอรี่ที่ต่ำมาก เมื่อเทียบกับเมนูไข่อื่นๆ สำหรับใครที่กำลังลดความอ้วน เมนูนี้เหมาะกับคุณมากๆ ทั้งอร่อยและไม่อ้วน หาไม่ได้อีกแล้ว และวันนี้ผมจะมาเสนอวิธีการทำไข่ตุ๋นในหลายๆวิธี ที่ใครๆก็ทำได้ 

1.ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

วัตถุดิบในการทำ

๏ ไข่ไก่ หรือ ไข่เป็ด 1-2 ฟอง
๏ น้ำเปล่า 150cc
๏ ซอสถั่วเหลือง 1/2 ช้อนชา
๏ เกลือ 1/4 ช้อนชา
๏ พริกไทย

วิธีทำ

- ตีไข่เบาๆใส่ถ้วยเล็กผสมน้ำเปล่า
- จากนั้นใส่ซอสถั่วเหลือง เกลือ
- โรยพริกไทย จากนั้นก็คนให้เข้ากัน
- จากนั้นก็นำไปนึ่ง 10-15 นาที
- ตกแต่งด้วยต้นหอมหั่น เป็นอันเสร็จ

2.ไข่ตุ๋นไมโครเวฟ

วัตถุดิบในการทำ

๏ ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
๏ ซอสถั่วเหลือง
๏ รสดี
๏ น้ำ 150cc

วิธีทำ

- ตีไข่ใส่ถ้วยเตรียมไว้
- จากนั้นก็ใส่รสดี และซอสถั่วเหลือง
- ผสมน้ำเปล่า แล้วคนให้เข้ากัน
- นำเข้าไมโครเวฟ 500 วัตต์ (ระดับกลาง) 8-10 นาที
- ตกแต่งด้วยต้นหอม รับประทานได้เลย

ไข่ตุ๋นนม หรือ ไข่ตุ๋นหวาน

วัตถุดิบในการทำ

๏ ไข่ไก่ 1 ฟอง
๏ นมสด 200cc
๏ น้ำตาล 1/4 ช้อนชา
๏ เกลือป่น

วิธีทำ

- นำนมสดไปต้ม โดยใช้ไฟอ่อน ประมาณ 2 นาที
- นำไข่ไก่มาตีแล้วใส่น้ำตาล และ เกลือป่นเล็กน้อย
- จากนั้นนำนมสดเทลงในถ้วยไข่ที่ตีไว้แล้ว คนให้เข้ากัน
- นำไข่ไปนึ่ง ประมาณ 10-15 นาทีโดยประมาณ เสร็จ

ก็จบไปแล้วครับสำหรับ  เมนูไข่ตุ๋น หลากหลายสไตล์
หวังว่าคงจะอร่อยกับสูตรที่ผมนำมาเสนอนะครับ แล้วเจอกันใหม่กับเมนูอื่นๆ จาก Squid#92

ดาวน์โหลดไข่ตุ๋นทรงเครื่องคลิ๊ก!!